Gaziantep'in peynirlerini bilen bilir. ; Yılların geleneği bu peynir, bilenlerin sofralarının olmazsa olmazıdır. ; İnek sütünden imal edilmiştir Kışlık basmalık olarak hazırlanan ürün Net 3 Kg. ; olarak gelmektedir. ; Susuz olarak gönderilmektedir. ; Tuzlanmış kışlık peynirleri isterseniz buzlukta yılboyu saklayabilirsiniz. ; İsterseniz de tuzlu halde bidon içerisine su ve ürün ile beraberinde ek olarak gönderilen kaya tuzunu ekleyerek salamura peynire dönüştürebilirsiniz.;
